Buffé Lappland 310 kr/pers (kall)

-Rostbiff på älgstek

-Varmrökt lax med dillsyrad gurka & sotad purjolöksemulsion

-Västerbottenostfrittata med cremefraiche, rödlök, sikrom

-Variation på betor med krasse & fröströssel

-Potatissallad med citron, persilja, cremefraice 

-Foccacia samt vispat smör 

-Trifle med sockerkaka, vitchoklad, hjortron