Förrätter från 65 kr/pers

  • Klassisk sikrom med cremefraiche rödlök och toast
  • Karljohansvampsoppa, kycklinglevermousse inlagd gurka
  • Kryddkokt röding, tryffelcreme samt örtsallad
  • Löjrom, västerbottenostroyale samt rostad brioche
  • Lättgravad älgbiff, havtornsgele västerbottensost samt havreknäcke
  • Kräftskagen på grovt bröd med sikrom
  • Oxfilétartar, surdegsbröd, pepparrot, krämigt ägg med dijonsenap
  • Lättrökt laxsida, hummercaviar, mandelpotatiscreme med fänkål